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CFP Saluzzo: visite tecniche nelle aziende

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Dal sito del CFP di Saluzzo.

Visita tecnica a “Fico Eataly Word” e alla città di Bologna

Mercoledì 17 e Giovedì 18 Maggio 2023, il terzo anno del percorso di Accoglienza Turistica ha visitato “Fico Eataly Word” e poi la città di Bologna.

Mercoledì 17 il gruppo classe ha visitato il centro storico di Bologna, mettendo in realtà in atto una esercitazione (Unità di apprendimento) già preparata nei giorni precedenti: la predisposizione di una visita guidata e la messa in atto della stessa sul posto.

Giovedì 18 invece è stata la volta di “FICO eataly World”, parco tematico sull’agroalimentare in cui il gruppo ha preso parte a dimostrazioni pratiche e visite a stand dedicati, oltre a svolgere attività interattive didattiche sulle filiere del proprio settore. Il percorso del “turisticoturistico” del nostro CFP è infatti rivolto alla gestione anche dell’accoglienza dal punto di vista eno-gastronomico ed agroalimentare con un occhio rivolto all’eco-sostenibilità.

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Visita tecnica a Celle Ligure e Genova

Lunedì 22 maggio, il corso del secondo anno di “Accoglienza turistica” si è recato, insieme ai formatori del laboratorio agroalimentare, presso l’azienda agricola “Paolo Calcagno” a Celle Ligure, azienda che coltiva basilico e produce pesto: abbiamo imparato il significato di DOP e le caratteristiche da seguire, abbiamo conosciuto e analizzato il marchio e abbiamo ragionato sulle importazioni all’estero (in classe abbiamo lavorato sulle proposte del territorio sia dal punto di vista gastronomico che turistico e su classroom i ragazzi hanno svolto una “unità di apprendimento”).

Successivamente il gruppo ha fatto tappa all’acquario di Genova e ha potuto riflettere sull’inquinamento delle acque e della risorsa che il pianeta fornisce.

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CFP Saluzzo: consegna attestati di Qualifica Professionale A.F. 21/22

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Al CFP di Saluzzo sono stati consegnati, martedì 23 maggio 2023, gli attestati di Qualifica Professionale conseguiti al termine del triennio e del quarto anno dell’anno formativo 2021/2022. Di seguito la notizia a cura del sito del CFP.

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Nella giornata di Martedì 23 Maggio 2023, presso l’oratorio Don Bosco di Saluzzo è avvenuta la cerimonia di consegna degli attestati di Qualifica Professionale conseguiti al termine dei percorsi triennali e del quarto anno conclusi nell’anno formativo 21/22, quindi a Giugno 2022.

Molti i ragazzi e i familiari presenti: il tutto si è svolto alla presenza della Direttrice Debora Gastaldi, di Don Del Santo in rappresentanza della casa Salesiana di Fossano e di Mike Bianco come presidente dell’Unione locale degli ex allievi.

E’ stato presentato il servizio SAL invitando i presenti a rivolgersi allo sportello per un supporto all’inserimento lavorativo.

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Firmato l’accordo tra Comune di Saluzzo e CNOS-FAP Piemonte per la nuova sede

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Dal sito del CFP di Saluzzo la notizia dell’accordo tra Comune e CNOS-FAP Piemonte per lo spostamento nella nuova sede di palazzo Saluzzo di Monterosso.

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«Dal 1978 anno di fondazione del nostro ente, si tratta dell’investimento più importante in assoluto per una sede al di fuori delle proprietà della congregazione salesiana a cui apparteniamo».

È il commento di Carlo Vallero, direttore generale dell’associazione CNOS-FAP Regione Piemonte, a margine della firma avvenuta lunedì mattina 8 maggio in municipio della convenzione con il Comune di Saluzzo per trasferire la sede cittadina al palazzo “Saluzzo di Monterosso” (in via San Giovanni, un tempo l’Istituto d’Arte “Bertoni”). Lo stabile nel cuore del centro storico è su tre piani per circa 440 mq, oltre al cortile.

“Finalmente la sede saluzzese del CNOS-FAP – aggiunge Vallero – avrà uno spazio esterno che è un elemento caratterizzante della nostra opera, da sempre”.

Il restauro e la riqualificazione dell’edificio costeranno 2 milioni e 500 mila euro al Comune e 450 mila euro allo CNOS-FAP che avrà il comodato d’uso per 25 anni.

Il CNOS-FAP ha aperto la sua sede operativa a Saluzzo nel 2010 nel palazzo di via Griselda che ospita anche il Parco del Monviso. Grazie all’accordo con il Comune di Saluzzo l’ente CNOS-FAP radunerà in un unico sito le aule didattiche e i laboratori che oggi sono nell’ex Gianotti.

“Siamo davanti ad un passaggio storico per la città – dice il sindaco Mauro Calderoni – perché dopo 11 anni di inutilizzo, diamo una destinazione all’ex sede dell’Istituto d’Arte. Il CNOS-FAP avrà a disposizione spazi più ampi ed adeguati e continuerà nella sua azione di animazione del centro storico saluzzese con le centinaia di studenti che ogni giorno vanno su e giù dalle nostre pittoresche stradine medievali. Inoltre, consolidiamo la presenza della formazione salesiana che, da quando opera in città, ha già anche modificato le offerte dei piani di studio per essere più coerente con le esigenze del tessuto produttivo locale”.

Con Saluzzo sono altre 12 le sedi del CNOS-FAP in Piemonte.

In città sono iscritti 250 ragazze e ragazzi dell’obbligo scolastico (fino a 18 anni), oltre ad un centinaio dei corsi di apprendistato e 80 delle lezioni per adulti.

Qui il comunicato stampa ufficiale.

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CFP Saluzzo: visita alla mostra “Suono Essenziale”

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Al CFP di Saluzzo il corso del primo anno del settore benessere/acconciatura ha visitato, mercoledì 3 Maggio, la mostra “Il suono essenziale” presso la ex Caserma Musso di Saluzzo. Di seguito la notizia a cura del sito del CFP.

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Mercoledì 3 Maggio, il corso del primo anno del settore benessere/acconciatura, accompagnato nel pomeriggio, terminate le ore di lezione, dalla formatrice Gabriella Cometto ha visitato la mostra “Il suono essenziale” presso la ex Caserma Musso di Piazza Montebello.

La mostra, all’interno della manifestazione “Start” si colloca nel percorso di valorizzazione delle tipicità locali, cui il CNOS-FAP è particolarmente attenta, anche attraverso la partecipazione e collaborazione con le manifestazioni che il Comune e la Fondazione Amleto Bertoni organizzano sul territorio.

In particolare l’attenzione in questo caso era rivolta all’utilizzo e ri-utilizzo del legno e dei materiali naturali, insieme alla costruzione/creazione di strumenti musicali.

Qui un approfondimento sui temi trattati.

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CFP Saluzzo: Evento di restituzione sul viaggio ad Auschwitz

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Al CFP di Saluzzo si è concluso, il 2 maggio, il progetto ”Promemoria Auschwitz” con l’evento finale ”Ricordi di un viaggio: fermo immagine della memoria”. Di seguito la notizia a cura del sito del CFP.

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Si è concluso il 2 maggio il progetto ”Promemoria Auschwitz” con l’evento finale ”Ricordi di un viaggio: fermo immagine della memoria” presso “il Quartiere” in piazza Montebello a Saluzzo, tenuto e realizzato dai ragazzi partecipanti al viaggio ai campi di concentramento di Auschwitz e Birkenau.

Gli studenti hanno raccontato quello che è stato il loro percorso attraverso un reportage fotografico e una riflessione sull’esperienza vissuta, coinvolgendo anche il pubblico, tra i quali sedevano anche rappresentanti del Comune e insegnanti e dirigenti delle scuole frequentate dai ragazzi, in un dibattito guidato dalle domande che i ragazzi si erano posti durante e dopo il viaggio.

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CFP Saluzzo: Fiabe dal Mondo

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Al CFP di Saluzzo si è svolta, il 2 maggio, un’attività plurilingue dedicata alla lettura. Di seguito la notizia a cura del sito del CFP.

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Si è conclusa il 2 maggio l’attività plurilingue organizzata dal Centro Famiglie, Biblioteca Civica e dal CNOS-FAP Saluzzo.

Ragazzi e ragazze frequentanti i corsi, di madrelingua albanese, marocchina e cinese hanno letto in lingua originale ai bambini fiabe tipiche della tradizione di questi paesi.

Il tutto si è concluso con un’attività laboratoriale a tema.

A seguire i ragazzi nella preparazione della lettura è stata la formatrice e mediatrice culturale Sara Caldera.

La rassegna ha avuto una buona partecipazione e verrà riproposta in edizioni future.

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CFP Saluzzo: Nuovo corso GOL di “Lingua italiana e cittadinanza” per adulti stranieri

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Dal sito del CFP di Saluzzo.

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Mercoledì 26 Aprile 2023 partirà il terzo corso di questo anno formativo di “Lingua italiana e cittadinanza”: i primi due corsi rivolti rispettivamente alla comunità cinese di Barge (cn) e alla comunità marocchina di Bagnolo Piemonte (cn) sono finanziati dal fondo FSE+, mentre il corso in partenza nella sede di Saluzzo (cn) è a valere sulla direttiva GOL.

14 iscritti/e provenienti da: Ucraina (in maggioranza), Sudan, Senegal, Albania, Brasile, India e Marocco, tutti seguiti, come da prassi e da regole del programma GOL, dal Centro per l’impiego di Saluzzo e grazie alla collaborazione con alcune associazioni del territorio come “Papa Giovanni XXIII” e la Cooperativa “Liberitutti” che ringraziamo per la collaborazione.

Il corso è stato progettato in funzione della preparazione all’esame per la certificazione A2 della lingua italiana, esame che sarà poi organizzato insieme al CPIA di Saluzzo, col quale abbiamo condiviso i contenuti del corso. Oltre alla lingua, il corso all’interno della direttiva indicata è finalizzato a trasmettere competenze utili sia nel quotidiano che in un inserimento/re-inserimento lavorativo: si affonteranno i temi della digitalizzazione fornendo un supporto per la comprensione dei termini più importanti (PEC, SPID, ETC..), saranno anche toccate le tematiche delle pari opportunità, della sostenibilità ambientale (raccolta differenziata, risparmio energetico) e saranno organizzati contributi esterni per l’aiuto di esperti nella comprensione delle pratiche burocratiche. Nell’unità formativa “educazione alla cittadinanza”, inoltre si parlerà anche dell’ordinamento del nostro Stato oltre alle regole sociali per un corretto inserimento nelle realtà locali nelle quali i nostri iscritti vivono (rapporti con gli uffici comunali, pratiche burocratiche, etc…).

Il corso è di 154 ore e terminerà nel mese di Luglio.

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CFP Saluzzo: visite tecniche organizzate dal Centro di Formazione Professionale

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Dal sito del CFP di Saluzzo.

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Visita tecnica al Mulino Sobrino di La Morra

Martedì 18 aprile 2023 i corsi della prima annualità della Trasformazione Agroalimentare (panetteria) e dell’accoglienza turistica sono stati a La Morra presso il Mulino Sobrino ed in visita alla città di Monforte d’Alba, unendo quindi gli interessi dei due percorsi di qualifica.

Il Mulino vanta una produzione delle Farine con metodi che si rifanno a quelli usati da millenni, implementati solamente da quel poco di tecnologia sufficiente a porre questa ditta ai vertici del settore. La qualità dei suoi prodotti non è riscontrabile e paragonabile a quella normalmente acquistabile nella grande distribuzione. Il panorama che si e’ potuto ammirare nella famosa piazza del Belvedere, ha colpito per bellezza e suggestivita’.

Si e’ proseguito nel pomeriggio con la visita della Citta’ di Monforte d’Alba, ammirando la famosa Chiesa della Madonna della Neve e continuando per il famoso Auditorium Horszowski, conosciuto per l’acustica particolare e teatro di famosi concerti Jazz che richiamano appassionati da tutta Italia. Un salto per una foto sulla famosa “Panchina Gigante” di Monforte ed una tappa per assaporare un buonissimo gelato in compagnia, ha concluso una giornata piena di momenti di socializzazione, svago e momenti culturali.

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Visita tecnica alla ditta A2A Villafalletto, grazie a CSEA

Giovedì 20 aprile 2023, i corsi della prima annualità dell’accoglienza turistica e del benessere (acconciatura) sono stati in visita alla Ditta A2A (impianto di trattamenti rifiuti) in Villafalletto.

La visita tecnica è stata organizzata nel quadro della consolidata collaborazione con CSEA, che ha organizzato l’intera visita e sostenuto i costi dello spostamento.

L’Uscita Didattica si è svolta nel proseguimento delle varie attività che volgono alla sensibilizzazione del “Vivere Green”, ossia nell’evitare che le nostre azioni e stili di vita, impattino in modo negativo sull’ambiente che ci circonda. La visita all’Impianto A2A situato in Villafalletto all’avanguardia nel settore della valorizzazione energetica dei rifiuti sia a livello regionale che nazionale, ha messo in luce l’importanza nel trattare materiale che potrebbe risultare altamente inquinante se non fosse ricondizionato nel modo adatto. Tramite un processo aerobico è possibile recuperare tonnellate di materie che si trasformano in un’ opportunità economica riducendo a zero l’impatto ambientale. I ragazzi hanno seguito le varie fasi della trasformazione dei rifiuti, con molto interesse e attenzione, formulando molte domande alla nostra preparata e gentilissima guida.

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Visita tecnica all’ “Università del capello” di Alpignano (to)

Giovedì 30 marzo, il corso della prima annualità del settore benessere acconciatura si è recato in visita tecnica all’ “Università del capello” , ad Alpignano (to). La classe è stata accolta dallo staff insieme a LORENZO Marchelle ( parrucchiere di Torino che ha vinto lo scorso anno a novembre un premio mondiale, a Londra) il quale ha raccontato un po’ la sua esperienza lavorativa fino ad oggi, con l’aiuto di video dei suoi eventi fatti in giro per il mondo. Sul finale della visita è seguito un momento “visual” insieme alla visita della fabbrica dove vengono prodotte forbici professionali per il settore.

CFP Saluzzo

CFP Saluzzo: ottimo risultato all’ Esposizione dei capolavori del CNOS-FAP

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Dal sito del CFP di Saluzzo.

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Si è conclusa venerdì 31 Marzo 2023 la rassegna dei “Concorsi nazionali dei capolavori” dei centri di formazione CNOS-FAP d’Italia, per quanto riguarda il settore turistico alberghiero e agroalimentare.

Quest’anno nella sede di Este (Fe) si sono “sfidati” i ragazzi e le ragazze in una serie di prove, alcune singole altre a squadre, prove nelle quali la “delegazione” di Saluzzo capitanata dalla formatrice Paola Moine ha ottenuto un ottimo risultato.

Le nostre due ragazze: Vottero Angelica e Barbero Nadia entrambe iscritte al terzo anno di “trasformazioni agroalimentari”, nelle loro rispettive squadre sono arrivate prima e seconda nella prova del “finger food”! Congratulazioni alla nostra squadra!

Ecco i nomi dei vincitori:

Prova Teorica

1.

  • Frizzarin Julia

2.

  • Cirillo Denise

3.

  • Dolofan Daria Annalisa
Prova SAL

1.

  • Spano’ Filippo

2.

  • Tassone Samuele /Battagin Diego /Cirillo Francesco /Vrancovich Gino /Feltro Noemi

3.

  • Frizzarin Julia /Cerrai Emanuele /Busso Sara /Cirillo Denise
Prova a Squadre

1.

  • Frizzarin /Cerrai /Vottero Angelica /Spano’

2.

  • Tassone /Battagin /Dolofan /Barbero Nadia /Feltro

3.

  • Tedeschi Carmine/Kabli Aicha/Ciavarello Martino/Cirillo Denise /Cirillo Francesco
Prova individuale

1.

  • Frizzarin Julia

2.

  • Feltro Noemi

3.

  • Cerrai Emanuele
Classifica Generale

1.

  • Frizzarin Julia di Este

2.

  • Cerrai Emanuele di Roma Borgo

3.

  • Cirillo Denise di San Benigno Canavese e Tassone Samuele di Bra

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CFP Saluzzo: formazione per formatori sul tema dell’inclusione sociale

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Dal sito del CFP di Saluzzo.
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Venerdì 31 marzo, dalle 14 alle 16, è organizzata una giornata di  formazione rivolta a tutto il personale dei formatori inerente alla tematica adolescenti cinesi di seconda generazione.
Come CFP abbiamo deciso di investire in questo ambito che riguarda anche una specificità del nostro territorio e del nostro Centro, invitando Fabio Ferrero e Francesca Bono, due operatori che hanno sviluppato un progetto di ricerca sul tema.
Durante l’incontro sarà proiettato per i formatori del centro un docu-film esito della ricerca, seguirà dibattito  con gli autori del progetto.
L’evento è inserito in una serie di incontri per i formatori del centro, in genere svolti al Venerdì pomeriggio, su svariati temi: il “metodo preventivo” di Don Bosco, la mission salesiana, l’inclusione sociale e in futuro i temi della sostenibilità ambientale, della digitalizzazione e delle pari opportunità per tutti.