CFP San Benigno: una torta dorata che vale il primo premio
Notizia a cura del CFP di San Benigno.
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Complimenti ai ragazzi della classe terza cucina del Centro di Formazione Professionale CNOS-FAP di San Benigno che guidati dal loro insegnante, Massimiliano Maraschiello, hanno vinto il primo premio al concorso ‘Intortaci’.
In occasione della fiera espositiva Mondopanna alla Reggia di Stupinigi, la direzione ha aperto quest’evento con un concorso particolare: la creazione di un dolce che diventi il simbolo di questa prima edizione.
Il Concorso era rivolto a tutti gli studenti delle scuole alberghiere e scuole di formazione di indirizzo enogastronomico o di arte bianca della Regione Piemonte.
Alle scuole partecipanti è stato chiesto di preparare 2 torte identiche da 8 porzioni da portare alla degustazione della giuria. Sono stati considerati: estetica, gusto, materie prime, coerenza con il nome, preparazioni.
Alla conclusione della giornata, lo scorso 17 novembre alla palazzina di Caccia, è stata dichiarata vincitrice la classe 3B di San Benigno.
Una bella soddisfazione per l’insegnante, bravissimo pasticcere, e per gli allievi che hanno così dimostrato il buon livello di preparazione della scuola professionale.
