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CFP Saluzzo: pranzo didattico della terza turistico nella futura sede

Dal CFP di Saluzzo.

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Mercoledì 5 giugno, in preparazione alla prova d’esame del corsooperatore ai servizi di promozione e di accoglienza”, è stato allestito e gestito dai ragazzi/e un pranzodidattico” presso Palazzo Monterosso, futura bellissima sede del centro di formazione.

Oltre ai formatori del corso, presenti aziende partner per l’inserimento degli allievi e utenti del settore ristorazione, associazioni  con le quali si collabora per attività educative e culturali e la Fondazione Amleto Bertoni che da due anni allestisce in questi locali una parte della manifestazione “Start”.

Un ringraziamento ed un in bocca al lupo alla classe che tra pochi giorni affronterà l’esame di qualifica e un ringraziamento in particolare ai formatori Paola Moine e Emanuele Galvagno che hanno seguito la parte del corso dedicata al servizio di cucina e sala.

Nel giro di pochi mesi, Palazzo Monterosso diventerà il cantiere che consentirà al nostro centro di formazione di trasferire tutte le attività e poterne pensare anche di nuove, in uno spazio bellissimo e sicuramente molto più grande ed accogliente, la futura nuova casa di Don Bosco e dei suoi ragazzi e ragazze a Saluzzo.

CFP Saluzzo: visite tecniche, accordo con Caritas e conclusione percorso Teen Star

Notizie a cura del CFP di Saluzzo.

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Visita all’Impianto di trattamento rifiuti A2A di Villafalletto

La visita didattica dell’11 Aprile, presso il centro di riuso e riciclo A2A di Villafalletto, è la parte finale di un progetto più ampio portato avanti dal gruppo CSEA (Plogging  School Challenge) finalizzato alla sensibilizzazione del  mondo giovanile in età scolare alla problematica  ambientale ed alla necessità di preservare il territorio  contro l’abbandono dei rifiuti.

Si tratta di un impianto completamente automatizzato per il trattamento dell’indifferenziato; la ditta proprietaria è la A2A, azienda con parecchi impianti analoghi in Italia e  all’estero; la capacità massima è di 60000 tonnellate di  rifiuti all’anno, il conferimento in discarica, dopo il  trattamento in impianto (essiccazione e parziale  trasformazione in combustibile) si riduce al 40 % di  quanto raccolto sul territorio.

Il recupero del gas metano che si sviluppa nella discarica permette di alimentare un impianto di produzione di energia elettrica che soddisfa completamente le esigenze energetiche dell’impianto stesso, ed in parte viene venduta alla rete elettrica nazionale.

Le classi Prime del Centro di Formazione Professionale CNPOS-FAP di Saluzzo hanno aderito al progetto che comprendeva: Plogging nel saluzzese (raccolta rifiuti durante delle passeggiate sul territorio), realizzazione del video, che dal 22 aprile sarà disponibile sul sito scuole.consorziosea.it nella sezione “Galleria” 3 e in ultimo Visita didattica alla discarica.

Visita tecnica a Horeca Expoforum

Lunedì 18 marzo 24 le classi prima Trasformazioni agroalimentari e prima Accoglienza turistica, si sono recate in visita a “Horeca Expoforum” , evento internazionale dedicato ai professionisti della ristorazione, presso il Lingotto Fiere di Torino.

Ad Horeca hanno potuto prendere parte a convegni, show cooking e degustazioni con ospiti da tutta Italia.

È stata un occasione per veder preparare dal vivo la pizza Verace Napoletana, scoprire ed assaggiare il gelato allo zabaione di Alberto Marchetti, oppure seguire la creazione di un nuovo piatto con prodotti locali quali il porro di Cervere direttamente dalle mani di uno chef stellato come Andrea Larossa.

Oltre all’esperienza i ragazzi sono tornati a casa con un premio vinto: dopo aver seguito la creazione di un pezzo artistico di cioccolato di 5 kg sono stati tra i fortunati vincitori dell’opera appena lavorata!

Teen Star

Il secondo anno del percorso di accoglienza turistica ha terminato con la formatrice Virginia Ponso, il percorsoTeen Star” iniziato a metà Gennaio e sviluppato in 10 moduli; nella gestione del progetto anno collaborato anche Suor Alice e Stefano Bodello sullo sviluppo di alcune tematiche.

Teen Star è un programma di educazione affettivosessuale che si avvale di un processo educativo rispondente alle modalità di conoscenza e di azione che contraddistinguono le nuove generazioni.

Un percorso che accompagna i ragazzi a riconoscere la bellezza e l’armonia di un corpo fatto per la comunicazione e la relazione.

L’intuizione alla base del Teen Star è che l’unità della persona si esprime attraverso ambiti diversi sul piano intellettuale, fisico, emozionale, sociale e spirituale.

L’integrazione di queste cinque aree della personalità nell’attuale contesto socioculturale non si realizza naturalmente, ma richiede un’educazione.

Accordo con Caritas Saluzzo per un reciproco scambio di farina e pane

Il CNOS-FAP di Saluzzo insieme alla CARITAS DIOCESANA DI SALUZZO (Ufficio Pastorale della Diocesi di Saluzzo) e allAssociazione A.V.A.S.S. ODV hanno stipulato una convenzione per l’attività di “trasformazione di farina in pane e pasta” da mettere in atto nei laboratori del CNOS-FAP stesso.

L’Associazione A.V.A.S.S.  ODV  consegnerà periodicamente  in base alle proprie disponibilità, presso i locali sede del corso di panetteria/pasticceria in Saluzzo in Via Griselda, 8  i quantitativi di  farina o altri prodotti AGEA, necessari alla preparazione di pane pasta o altri prodotti da forno; la tipologia di prodotti “trasformati” sarà concordata periodicamente dalle Parti sia secondo le esigenze didattiche di CNOS-FAP che delle necessità della mensa di Caritas/AVASS.

La convenzione avrà durata fino al termine dell’anno formativo 2023/2024, ma potrà essere prorogata anche negli anni a venire.

Il nostro centro di formazione si è reso disponibile a partecipare a questa collaborazione, perché reputa che le attività di scambio con il territorio abbiano finalità sia di tipo didattico che di crescita umana e professionale dei propri alunni e per i formatori del Centro.

Inoltre nell’ambito del coordinamento regionale dei settori professionali è stato progettato un percorso di aggiornamento per i referenti regionali e locali sulle competenze green, con particolare riferimento alle competenze in gioco nei percorsi di IeFp ed è nata quindi l’idea ai formatori del Centro di Saluzzo di inserire questo progetto con la Caritas nell’iniziativa che, come l’anno scorso si chiamerà “Green is now”.

L’obiettivo del Progetto di collaborazione è quindi quello di promuovere una mentalità orientata alla sostenibilità, aiutando a sviluppare le conoscenze, le abilità e le attitudini necessarie per pensare, pianificare e agire con empatia, responsabilità e attenzione per il nostro pianeta e la comunità.

CFP Saluzzo: tante nuove iniziative per giovani e adulti

Dal CFP di Saluzzo.

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Parte il nuovo corso di Lingua italiana e cittadinanza a Costigliole Saluzzo.

Come da programma, martedì 6 febbraio ha preso il via un’attività di “Lingua italiana e cittadinanza” per donne straniere a Costigliole Saluzzo tramite il bando regionale FPL GOL.

Si tratta di un corso di Italiano attivato esclusivamente per donne che hanno bisogno di apprendere le nozioni grammaticali e lessicali, oltre a informazioni pratiche legate alla vita di tutti i giorni, come informatica e sostenibilità ambientale.

Le lezioni si terranno nei locali IL CORTILE in via Vittorio Veneto 95 il martedì e il giovedì con orario 8:30 – 10:30, locale autorizzato dalla Regione Piemonte per l’erogazione di questa attività.

Erano presenti la direttrice del CFP, Debora Gastaldi, accompagnata dalla referente per i corsi per stranieri e dal tutor del corso, la consigliera Erminia Persico per il Comune, il presidente dellassociazione “amici di Portofranco – Don Giorgio Renato Chiapello e insieme hanno dato il via ad un’esperienza nuova e importante nel percorso di integrazione delle famiglie di origini straniere.

«Abbiamo risposto con piacere alla richiesta di Renato di attivare un corso di Italiano a Costigliole e siamo riusciti a proporne addirittura due” – ha detto – la direttrice Gastaldi- “E’ l’inizio di una collaborazione che aiuterà tante persone nel cammino dell’integrazione». La consigliera ha aggiunto «Siamo contenti che ci sia un corso di italiano per le persone straniere a Costigliole. Io stessa ho dovuto cercare la scuola a Cuneo perché parlare bene Italiano è il primo passo per vivere bene qui in Italia».

La partecipazione ai corsi è gratuita (perché finanziata da Regione Piemonte e UE) ma occorre essere iscritti al Centro Per l’Impiego che provvede a verificare se esistono i requisiti per l’inserimento nel programma GOL e successivamente occorre iscriversi al CNOS-FAP per completare le formalità necessarie.

È in programma l’avvio di un secondo corso che si svolgerà con le medesime modalità ma al mercoledì e al venerdì ed è ancora possibile iscriversi.

Per avere maggiori informazioni in merito si può fare riferimento al CNOS-FAP Saluzzo (tel 0175 248285 rif. Elisa) oppure al 333 141 7444.

Partenza della formazione per l’Apprendistato Professionalizzante

Nella settimana tra il 5 ed il 9 Febbraio abbiamo convocato gli apprendisti per i quali le aziende ed i consulenti del lavoro della zona hanno scelto la nostra agenzia formativa per la formazione di base e trasversale obbligatoria connessa al loro contratto di lavoro.

Questa formazione, in parte in aula ed in parte in azienda, il cui monte ore è in funzione del titolo di studio di partenza dell’apprendista (40/80/120 ore a seconda che sia abbia Laurea, Diploma/qualifica o terza media/nessun titolo) è finanziata dalla Regione Piemonte e da fondi dell’Unione Europea (scopri di più).

Il finanziamento avviene tramite avvisi e bandi regionali e viene erogato per mezzo di “finestre erogative” : quella appena iniziata si concluderà il 30 Settembre 2024.

72 sono gli apprendisti in carico alla nostra sede in questo periodo, numero che negli ultimi anni è andato in crescendo. Per il centro è una attività importante per conoscere e approfondire i rapporti con consulenti ed aziende, oltre al fatto che molti apprendisti sono ex allievi del centro che hanno fatto tutto il percorso, dall’ottenimento della Qualifica Professionale fino all’inserimento nel mondo del lavoro.

Nel mese di Aprile avverrà invece il rientro finale dei 93 apprendisti della finestra erogativa precedente.

Tutti in biblioteca!

Con l’anno nuovo è partito un nuovo progetto culturale rivolto ai nostri ragazzi della IeFP, alla scoperta degli spazi rinnovati della Biblioteca Comunale “Lidia Beccaria Rolfi” di Saluzzo: tutti in biblioteca!

Alcune classi a rotazione potranno usufruire della fornitura dei libri della Biblioteca civica di Saluzzo e scegliere di iniziare un percorso di lettura.

Il progetto attiverà inoltre il coinvolgimento dei nostri giovani nei laboratori organizzati dalla Biblioteca stessa, rivolti e con la partecipazione delle scuole di Saluzzo legate al ProgettoTrame  Biblioteche, spazi civici e nuove generazioni”.

Inoltre i libri che sceglieranno e che verranno apprezzati dai nostri giovani, potranno essere di esempio per gli altri, grazie alla bacheca che verrà allestita nella sezione ragazzi con “I CONSIGLI DEL CNOS”, lì si potranno reperire i libri preferiti con allegato un post con la loro citazione preferita o il loro consiglio di lettura.

Una nuova avventura che rende sempre più dinamiche le lezioni frontali e che rinforzano l’obiettivo di far toccare con mano gli spazi culturali del territorio saluzzese.

“Il nostro punto di forza è rispondere ai bisogni di territorio e famiglie” – La Stampa

Si riporta di seguito la notizia apparsa su La Stampa.

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IL CNOS-FAP nella Granda ha quattro sedi

“Il nostro punto di forza è rispondere ai bisogni
di territorio e famiglie”

Nei prossimi giorni gli ultimi “open day” per conoscere da vicino l’offerta formativa

 

Creare un ambiente formativo per offrire un’educazione globale, in particolare agli adolescenti e ai giovani, considerati nella loro unicità e nella loro qualità di persone, di cittadini e di lavoratori: è questo l’obiettivo dei corsi del CNOS-FAP.

Tutto iniziò intorno alla metà del 1800 a Torino grazie a un sacerdote attento ai giovani, alle loro problematiche, alle loro vite, ai loro diritti, ai loro desideri: San Giovanni Bosco.

Don Bosco volle contenere i danni dello sfruttamento minorile e lo fece attraverso nuovi contratti di apprendistato che tutelavano i giovani lavoratori e attraverso l’apertura di centri di formazione professionale.

Il CNOS-FAP di oggi, erede di quella avventura pionieristica, è presente in tutta Italia con 58 sedi, di cui 13 in Piemonte.

Nelle quattro sedi della provincia di CuneoBra, Fossano, Saluzzo e Savigliano – vengono attivate decine di corsi gratuiti che forniscono agli allievi le conoscenze tecnico- relazionali necessarie per intraprendere il viaggio nel mondo del lavoro.

I corsi spaziano tra diversi settori, dall’automotive alla panificazione, dalla meccanica industriale all’acconciatura.

«Il nostro punto di forza – dice Gianluca Dho, direttore della sede di Savigliano – è quello di rispondere ai bisogni del territorio sia per quel che riguarda le famiglie e gli studenti, sia per la richiesta formativa delle aziende e del tessuto economico provinciale. La nostra è una formazione completa, sotto il profilo professionale e della crescita personale».

Scegliere CNOS-FAP non significa precludersi l’opportunità di optare in seguito per un percorso di studi più ampio: la maggior parte dei corsi triennali può essere completata con l’offerta formativa del quarto e anche del quinto anno, per aggiungere alla qualifica professionale il diploma professionale o la maturità.

Nei prossimi giorni sono in programma gli ultimi «Open Day» che permetteranno agli studenti della scuola secondaria di primo grado e alle loro famiglie di conoscere da vicino l’offerta formativa del CNOS-FAP.

Sabato 13 gennaio la sede fossanese di via Verdi 22 dalle 8.30 alle 12.30 e dalle 14.00 alle 18.00 presenterà i corsi di operatore in area meccanica, termoidraulica, automotive, meccanizzazione agricola, elettrica, servizi alla persona e operatori del benessere in acconciatura ed estetica.

Sempre sabato 13 a Savigliano porte aperte dalle 14.00 alle 18.00 nella sede di vicolo Orfane 6, teatro dei corsi di formazione professionale di trasformazione agroalimentare, panetteria, pasticceria, sala bar e ristorazione.

Giovedì 18 gennaio, infine, nella sede di Saluzzo, al civico 8 di via Griselda, dalle 14.00 alle 17.00 sarà possibile avere una panoramica sui corsi di formazione professionale di acconciatura, accoglienza e strutture ricettive, panetteria e pasticceria.

Proprio dalle 8.00 di giovedì 18, e fino alle 20.00 di sabato 10 febbraio, sarà possibile effettuare l’iscrizione per l’anno scolastico 2024/2025 sul sito www.istruzione.it/iscrizionionline.

Per abilitarsi occorre essere in possesso dello SPID, della Cie (Carta di Identità Elettronica) o dell’eIDAS (electronic IDentification Authentication and Signature).

In caso di necessità è possibile richiedere assistenza alle segreterie delle quattro sedi CNOS-FAP previo contatto telefonico.

L’offerta formativa è consultabile sul sito piemonte.cnosfap.net/tutti-i-corsi/.

Sono aperte anche le iscrizioni ai percorsi di qualifica per giovani e adulti occupati e disoccupati con più di 18 anni, con un’offerta formativa finanziata interamente da Regione Piemonte.

Aperte le iscrizioni al CNOS-FAP di Saluzzo per i corsi per adulti disoccupati – TargatoCN

Si riporta di seguito l’articolo apparso sul giornale TargatoCN.

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Sono aperte le iscrizioni al Cnos-Fap per i corsi di qualifica, riqualifica ed aggiornamento per adulti disoccupati

La formazione è gratuita perché finanziata da Regione Piemonte, Programma GOL e FSE+ dell’Unione Europea. Per chi fosse interessato è necessario contattare la sede per attivare il prima possibile la procedura di iscrizione e valutare insieme qual è il percorso più adatto

 

Alla sede di Saluzzo del CNOS-FAP, la Formazione Professionale Salesiana, sono aperte le iscrizioni ai corsi di qualifica, riqualifica ed aggiornamento per adulti disoccupati.

La formazione è gratuita perché finanziata da Regione Piemonte, Programma GOL e FSE+ dell’Unione Europea.

Per chi fosse interessato è necessario contattare la sede per attivare il prima possibile la procedura di iscrizione e valutare insieme qual è il percorso più adatto.

In relazione alle richieste che ci perverranno, potremo attivare i seguenti corsi:

  • Addetto alle produzioni alimentari – panetteria e prodotti da forno, 500 ore ( di cui 200 di stage);
  • Addetto alle attività ristorative e ricettive – cucina, 500 ore (di cui 200 di stage);
  • Addetto alle attività ristorative e ricettive – sala e bar, 500 ore (di cui 200 di stage);
  • Adeguamento alla transizione verde e digitale – paghe e contributi, 95 ore;

Oltre ai percorsi elencati, la nostra sede potrà valutare anche altri corsi attivabili in base ai laboratori presenti in sede (ristorazione, cucina e sala bar, panetteria, pasticceria, pizzeria, informatica e competenze digitali, taglio e cucito, corsi di lingue)

Per potersi iscrivere occorre ricevere informazioni precise presso il nostro sportello dei servizi al lavoro, il quale, in stretta collaborazione con il Centro per l’impiego di Saluzzo, sarà a disposizione per tutti i chiarimenti e per seguirvi in tutto quello che il bando di finanziamento prevede, dalla scelta del corso alla gestione dello stesso.

CNOS-FAP Saluzzo a WorldSkills 2023

Dal sito del CFP di Saluzzo.

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Anche quest’anno i ragazzi del CNOS-FAP Saluzzo in rappresentanza di tutti i percorsi formativi della IeFP presenti nel nostro CFP, hanno potuto cimentarsi nelle dimostrazioni delle proprie “Abilità” negli Stand che sono stati  loro riservati presso il padiglione del Lingotto Fiere di Torino, per l’evento finale di IOLAVORO all’interno di Worldskills Piemonte.

Di fronte ad un pubblico entusiasta e desideroso di potersi fare un’idea sulle scelte da seguire per il futuro scolastico dei loro figli, si sono man mano alternati tutti i ragazzi dando prova delle competenze acquisite durante i loro anni di studio nei relativi campi di loro pertinenza.

Un successo che ha evidenziato quanto il “Lavoro di Squadra” sia indispensabile  e per i Formatori un giusto riconoscimento a tutto l’impegno profuso per raggiungere tali obiettivi.

Il CNOS-FAP di Saluzzo presenta l’offerta formativa per il 2024/25 durante gli Open day di dicembre e gennaio – TargatoCN.it

Si riporta di seguito la notizia apparsa su TargatoCN.it.

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Il CNOS-FAP di Saluzzo presenta l’offerta formativa per il 2024/25 durante gli Open day di dicembre e gennaio

Sono aperte anche le iscrizioni ai percorsi di qualifica per giovani e adulti con più di 18 anni. Tutta l’offerta formativa è finanziata interamente da: Regione Piemonte, Fse, Fse plus e progetto GOL

Il CNOS-FAP, Formazione professionale Salesiana della sede di Saluzzo, per l’anno formativo 2024/25 presenta tre percorsi triennali (gratuiti) per giovani 14/24 anni, in uscita dalla terza media:

  • Operatore del benessere – erogazione di trattamenti d’acconciatura;
  • Operatore ai servizi di promozione ed accoglienza;
  • Operatore delle produzioni alimentari- – lavorazione e produzione di pasticceria, pasta e prodotti da forno.

Per coloro che hanno già una qualifica coerente si presenta il corso gratuito annuale da:

  • Tecnico dell’acconciatura, corso che rilascia Diploma Tecnico e abilitazione professionale.

Per effettuare la pre-iscrizione e per visionare i laboratori abbiamo istituito alcune giornate di Open Day, nelle date:

  • 15 Dicembre pomeriggio con orario 14/17;
  • 16 Dicembre mattino con orario 9/13;
  • 10 Gennaio pomeriggio con orario 14/17;
  • 18 Gennaio pomeriggio con orario 14/17.

Sono aperte anche le iscrizioni ai percorsi di qualifica per giovani e adulti con più di 18 anni.

Tutta l’offerta formativa è finanziata interamente da: Regione Piemonte, Fse, Fse plus e progetto GOL.

Per informazioni: CNOS-FAP, via Griselda, 8 | 0175248285 | info.saluzzo@cnosfap.net

CNOS-FAP Saluzzo: serata di fine Anno Formativo

Dal sito del CFP di Saluzzo il resoconto della serata di fine Anno Formativo, celebrata lo scorso martedì 6 giugno 2023.

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Martedì 6 giugno 2023 alle 17.30, presso l’Oratorio Don Bosco di Saluzzo, abbiamo festeggiato la fine dell’Anno Formativo e l’inizio del periodo degli esami di Qualifica.

I dieci corsi della nostra sede (3 triennali ed il quarto anno) hanno predisposto degli stand per mostrare alle famiglie invitate, le abilità acquisite durante l’anno, nel settore acconciatura, panetteria/pasticceria e accoglienza turistica.

Alle ore 18.00, il Vicepresidente del CNOS-FAP Piemonte, Don Alberto Martelli ha celebrato la SS. messa di fine Anno Formativo.

Buone vacanze e buona preparazione degli esami di qualifica!

CFP Saluzzo: pranzo d’esame del percorso di Accoglienza turistica

Il 7 giugno 2023 presso Palazzo Monterosso a Saluzzo si è tenuto il pranzo d’esame a cura del CFP locale. Di seguito la notizia apparsa sul sito del CFP di Saluzzo.

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Mercoledì 7 giugno 2023, al piano terreno di Palazzo Monterosso a Saluzzo è stato organizzato, cucinato e servito dai ragazzi/e del terzo anno del corso di “Accoglienza turistica” il pranzo d’esame di fine anno, valido per la valutazione in ingresso all’esame di qualifica.

Il nostro percorso di Accoglienza turistica, oltre a fornire le competenze di base previste dal progetto regionale, fornisce abilità e competenze nella gestione in toto di una piccola realtà ricettiva, pertanto anche dal punto di vista della cucina, della conoscenza delle tipicità locali e del servizio di pranzi, colazioni e cene. La parte, quindi connessa con la trasformazione agroalimentare ed enogastronomica va valutata in ingresso rispetto all’esame di qualifica.

La location di Palazzo Monterosso è simbolica di un passaggio verso il futuro del nostro centro: il 10 maggio è stato infatti firmato l’accordo tra il Comune di Saluzzo e l’Associazione CNOS-FAP Regione Piemonte per la collaborazione della ristrutturazione dell’intero immobile che diventerà quindi la futura casa della formazione professionale di Don Bosco nel saluzzese.

Il piano terreno dell’immobile fu reso agibile e sicuro in occasione di “Start”, la rassegna di arte/artigianato/antiquariato che tutti gli anni tra aprile e maggio interessa la città, con l’occasione l’Amministrazione comunale ha autorizzato la nostra attività che vuole essere un buon augurio prima della chiusura dello stabile per i lavori di restauro e ristrutturazione.

Un ringraziamento alla Direttrice che si è adoperata per l’utilizzo della location, ai formatori che hanno aiutato nell’allestimento e a Paola Moine ed Emanuele Galvagno per il lavoro di assistenza ai ragazzi nel lavoro di preparazione e servizio del pranzo.

Complimenti ai ragazzi/e per il lavoro svolto e in bocca al lupo per l’esame di qualifica.

Saluzzo: Festa del “Borgo Maria Ausiliatrice”

Dal sito del CFP di Saluzzo.

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Nei giorni subito successivi alla festività di “Maria Ausiliatrice” del 24 Maggio, nel borgo di Saluzzo che prende il nome di Maria Ausiliatrice, tanto caro al mondo Salesiano, avverrà la festa che interesserà tutto il weekend dal 26 al 28 maggio.

I dettagli e le collaborazioni con i nostri ragazzi/e del Cnos Fap nel manifesto allegato.